5 Adet Paket İçeriği Bulunmaktadır.
Bizim Probiyotik Peynir Mayası Ürün İçerik Bilgisi
1.Mikrobiyal peynir mayası
2.Lactobacillus delburueckki ssp.bulgarius
3.Streptococcus thermophilus
4.Lactococcus lactics ssp. lactis
5.Lactobacillus helvetius
6.Lactobacillus casei
Ürün Mayalama Bilgisi
1 Sütü 70 Dereceye Kadar Isıtınız Ve Ocağı Kapatınız
2. Mayalama sıcaklığı olan 36-38 dereceye kadar Hızla soğutunuz.
3. 36 – 38 Derece Mayalama Sıcaklığındaki Sütün İçine Mayayı Katarak Karıştırınız.
4. Mayaama Süresince 36-38 Derecelik Isıyı Sabit Tutmak İçin Kabınızın Etrafını Isısını Kaybetmeyecek Şekilde Sarınız.
5. Mayalama süresi 1- 1,5 Saatten Sonra Süt Pıhtılaşacaktır.
6. Bu Pıhtıyı Bıcak İle Enine ve boyuna dilimleyiniz.
7. Temiz Bir Süzmeye Uygun Beze Dilimlediğiniz Parçaları Aktarınız.Bezi Kapatıp Üzerine Ağırlık Koyarak Suyunu 2 Saat Süzünüz.8. Peyniri İstediğiniz Kalıp Boyutlarında Dilimleyerek Salamura İçine Koyunuz.1 Gün Sonra Tüketebilirsiniz.
Salamura Tarifi :
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.